L’artista Sara Lando, in collaborazione con la curatrice Sara Zampieri, racconta la storia di un ricettario sopravvissuto ai tragici avvenimenti della Seconda guerra mondiale. L’atto di ricordare una storia e tramandarla attraverso il cibo viene messo in pratica nell’esecuzione di ricette che uniscono le vicende di due famiglie veneziane (una ebraica e una cristiana) con l’intenzione di iniziare una riflessione sulla natura pratica della memoria come azione e dell’importanza del prendersi cura del ricordo nel quotidiano, integrandolo all’interno della nostra vita, anziché relegarlo solo a momenti specifici.
Grazie a questo ricettario Sara Lando interroga la memoria delle piccole cose che ruotano attorno ai grandi avvenimenti, la complessità delle relazioni e la responsabilita’ che abbiamo nella trasmissione del ricordo in forme che non siano solo quelle documentarie.
Sara Lando ha intervistato Dan Muggia, israeliano di origine italiana, che ha condiviso una storia di persecuzione e solidarieta’ che nasce a Venezia e si snoda per decenni fino a trovare un suo culmine simbolico in Israele, con i nipoti di una famiglia di religione ebraica e una famiglia di religione cristiana le cui vicende si erano casualmente intrecciate durante la guerra che si ritrovano casualmente. Abbiamo raccolta la storia di Muggia (vedi pagina successiva) ci ha mostrato un oggetto ordinario ma anche altamente simbolico di questo legame: un libro di cucina appartenuto alla famiglia ebraica, sopravvissuta e poi trasferitasi in Israele, custodito dai vicini cristiani che avevano aiutato i vicini ebrei in tempi di minaccia e delazione.
Sara Lando ha restituito un racconto illustrato attraverso tecniche di mixed media e organizzato workshop con famiglie che hanno cucinato assieme ai propri figli queste ricette, creando un’occasione in famiglia per affrontare il racconto della Shoah e dell’importanza del mantenere vive le storie che la compongono.
Il progetto e’ stato presentato al museo M9 di Mestre, il 26 Gennaio 2022 per il Giorno della Memoria 2022, iniziativa coordinata dal Comune di Venezia.
Vai al sito del progetto: https://saralando.com/beit/ricette-del-ricordo/
Progetto sviluppato nell’ambito delle iniziative per il Giorno della Memoria e co-finanziato dalla Regione Veneto.